февраля 10, 2014 
Alex
Что такое мультивитамины, каждый из нас более-менее знает, и даже принимает их время от времени. Наступает пора весеннего АВИТАМИНОЗА, и сейчас подходящее время задуматься о выборе хорошего витаминного комплекса.
Не многие знают, что существуют поли витаминные комплексы с натуральными и синтетическими витаминами и минералами. Натуральные витамины- это комплексными соединения (флавоноиды, фруктовые кислоты, глюкоза), т.е. всегда связанные с другими веществами. Безусловно, такие витамины усваиваются значительно лучше, чем синтетические, но их тяжелее найти и стоят дороже, в среднем в 2-3 раза. Синтетические витамины имеют ту же самую молекулярную структуру, что и натуральные, и способны выполнять практически те же функции в организме, но производятся в лабораториях химическими способами.
Разговорам и спорам о том, что натуральное полезнее, не видно ни конца, ни края. Однако, синтетическое не всегда означает «плохо». Гораздо уместнее вопрос: как усваивается тот или иной витамин или минерал?
Оказывается, есть соединения витаминов и минералов с разной степенью активности. И вот список наиболее биодоступных усваиваемых форм, которые предпочтительны к употреблению, который я составил для себя и хочу поделиться с Вами:
- Витамин А — в организме синтезируется из каротина, оптимально получать его в форме смеси каротиноидов (Mixed Carotenoids). Чаще всего в витаминных комплексах встречается В-каротин (Beta Carotene), а это вс его лишь один из каротиноидов.
- Витамин С существует в виде изомеров аскорбиновой кислоты, среди которых активным является лишь L-ascorbic acid, для усвоения необходимо, чтобы витамин С был в комплексе с биофлавоноидами, точно также как он встречается в природе — Bioflavonoids, Hesperidin. Употреблять аскорбиновую кислоту в чистом виде, особенно от сомнительных производителей и в больших дозировках, может быть крайне опасно для здоровья, т.к. возможным источниками витамина могут быть такие соединения, как кальция аскорбат или магнезиум аскорбат, нежелательные формы витамина С. Природными источниками витамина С являются такие растения, как Amla, Acerola, camu-camu, а также популярные в нашей стране: шиповник, черная смородина, клубника и красный перец.
- Витамин D — часто встречаемая форма D3 (Cholecalciferol) хорошо усваивается.
- Витамин Е в природе встречается в комплексе, состоящем из токоферолов и токотриенолов. Чаще всего в витаминах производители используют Alfa- tocopherol, Beta tocopherol, Gamma tocopherol, Delta tocopherol. Другая форма витамина Е — Tocotrienol (также альфа, бета, гамма, дельта) – по эффективности в десятки раз превышает токоферол.
Витамины группы В в активной форме встречаются довольно редко, но вот самые предпочтительные:
- В1 в форме thiamine cocarboxylase / thiamine pyrophosphate/ Tetrahydrofurfuryl Disulfide
- В2 в форме Riboflavin 5′-Phosphate
- В3 или PP — никотиновая кислота имеет очень простую структуру, которая легко получается при химическом синтезе, и большой разницы ежду натуральной и синтетической нет никакой. Часто встречается в 2-ух формах — Niacin и Niacinamide, обе хорошо усваиваются, но хорошо, когда в составе они идут вместе, потому что каждая выполняет разные функции: ниацин – снижает холестерин, тревожность; ниациномид – полезен при диабете и для поджелудочной железы.
- В6 — желательно чтобы был в форме pyridoxal 5′-Phosphate;
- B9 или фолиевая кислота — в форме 5-Methyl-tetrahydrofolate
- B12 — встречается довольно часто в форме Methylcobalamin, лучше Adenosylcobalamin, 5-Deoxyadenosylcobalamin
МИНЕРАЛЫ
Минералы также различаются по форме, био доступность одной может быть 2%, в то время как другой 98%, разница, как видите, существенная.
Кишечник способен усваивать отдельные ионы минералов только при соединении их с аминокислотами, такой вид связи и называется – хелатной. Происходит это совершенно натурально и является ежедневной нормой в процессах питания, как у человека, так и у животных. Процесс хелатирования, делает минералы биодоступными для использования организмом. Без необходимого количества аминокислот в пище, хелаты не могут быть образованы, а значит и минералы, не могут быть усвоены, итак:
Хелатные формы минералов это: Citrate, Malate, Picolinate, Glycinate, Amino acid chelate
Следует избегать таких неорганических форм как Oxid, Carbonat
- ХРОМ - известно, что форма Chromium polynicotinate более активная, чем Chromium Picolinate
- ЖЕЛЕЗО — органические соединения железа, такие как: сахарат, бисглицинат, глюконат, фумаратом, цитрат железа или пептонат железа, усваиваются лучше и имеют меньше побочных явлений, независимо от того, искусственные они или выделены из натуральных продуктов. Сульфат железа менее усваиваемая форма и действует хуже.
- СЕЛЕН — суточная потребность организма в селене составляет около 100 мкг. В аптеках РФ и СНГ в таких распространенных витаминных комплексах, как «Витрум», «Центрум», «Мультитабс», он содержится в виде натрия селената — это плохо усвояемая и довольно токсичная форма. Поэтому производители включают его в состав в незначительном количестве — 20-30 мкг в капсуле или таблетке, чтобы предостеречься от возможных побочных воздействий. Усвояемая организмом форма — селенометионин.
- ЦИНК — такая же ситуация и с цинком, который чаще всего можно встретить в виде Цинка оксид, токсического действия он не оказывает, но толком не усваивается, желательно чтобы в составе был — цинка пиколинат или цинкометеонин.
- КАЛЬЦИЙ МАГНИЙ — цитрат магния и кальция наиболее предпочтительные формы. В мультивитаминах зачастую содержатся небольшие количества этих минералов в процентном соотношении от суточной дозировки. Лично моё мнение, что лучше покупать эти добавки отдельно, здесь мой отдельный пост про Магне Б6 Форте и магния цитрат.
ВЫВОДЫ:
Конечно, сложно найти хороший витаминный комплекс по адекватной цене, в котором все витамины и минералы будут в правильных формах. Но я нашел несколько вариантов, в составах которых много совпадений с приведенным выше списком. Есть витамины для мужчин, так и для женщин, кому за 50+, а также для тех кто ведет активный образ жизни, занимается спортом. Я даже покупал их раньше, но как-то интуитивно, мне понравился состав не по активности форм витаминов, а то что в них, помимо всего, есть энзимы, пребиотики, выжимки и концентраты из ягод и растений, много хороших отзывов и цена всего 14,03$ за объем на 2 месяца.
>>>Country Life, «Core Daily-1″ — мульти витамины для мужчин без глютена, 60 табл.
>>>Натуральные витамины Country Life «Realfood Organics», 60 табл.
>>> Мульти витаминный комплекс для женщин 50+ Country Life «Core Daily -1″ , 60 табл.
|
|
|
